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奥利奥吉事果

做菜达人@莎糖家
奥利奥吉事果是莎糖家分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奥利奥吉事果”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥吉事果。
奥利奥吉事果

菜式简介
  最近这款奥利奥吉事果很火呀,好奇也试了一下,操作过程跟泡芙一样,只是面糊要比泡芙的干一点,味道和闪电泡芙差不多,不过加了奥利奥的我还是很喜欢的,好多配方的烘烤温度和时间都是190度烤15分钟。烤箱不同,温度和时间也有差别,我用200度烤了20分钟,成品还是没有达到我想要的外脆内软的效果,放凉后外皮会有一点点的小脆感,下次做我要再多烤10分钟看一下效果。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
黄油35克
低粉40克
奥利奥碎30克
75克
细砂糖5克
鸡蛋适量

奥利奥吉事果的做法步骤

奥利奥吉事果做法技巧/窍门/补充说明:

1、面糊加蛋液的时候要注意,后期一定要少量添加蛋液,要随时检查面糊的状态。不然面糊太稀。
2、1个鸡蛋的量不是固定的,最终看面糊的状态,状态到位了就好。
3、烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。

菜谱标签:下午茶甜品烘焙

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