山药烙饼
山药烙饼是昊妈小厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“山药烙饼”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药烙饼。
菜式简介
首先来说说山药这个宝贝有什么功效,或者说我们吃了它,身体能获得什么好处?山药含有黏蛋白、淀粉酶等物质,且含量非常高。经常食用山药可以健身强体、延缓衰老、平补脾胃。山药是药食两用的食材。脾阳亏和胃阴虚的人都可以食用;可治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;因为它的高营养和低热量价值的特征,可以当成减肥期间摄入能量的食物来源,因为它能够减少皮下脂肪的堆积。步骤配图多,写的详细,但其实做法并不复杂,不要一看哎呀妈,步骤那么多,就退出了??我们做美食就是在和各种材料聊天,聊好了,出品就好吃。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 山药150克
- 面粉200克
- 辅助料
- 鸡蛋液40克
- 黄油15克
山药烙饼的做法步骤
山药烙饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、山药最好蒸熟。
2、配方里的液体不要一次性加完,酌情增减。我用的是本地白玉兰面粉,材料栏里写的配比就是我用到的材料分量。面团干湿度刚好。
相关食材:山药