冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤
冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤是爱美的家分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤。
菜式简介
民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语 白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，刚好棒子骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，非常完美的搭配。
此汤排骨酥烂脱骨，汤汁鲜而醇厚，实为冬季食疗的佳品。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜半个
- 棒骨1根
- 辅助料
- 枸杞1小把
- 调味料
- 生姜1块
- 葱段1截
- 盐适量
冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤的做法步骤
冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 炖大骨的砂锅要一次加足水，不要中途添加。
2· 煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。
3· 煲汤还是用砂锅煲最好喝，小火慢慢熬煮，不要心急。
答配菜谱：萝卜与棒骨的做法