鸡蛋青椒炒苦瓜
鸡蛋青椒炒苦瓜是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋青椒炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常小炒，鲜香美味，营养丰富，是一道美味下饭菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一条 | 青椒：一个 |
| 鸡蛋：三个 | 香葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 稻米油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：少许 |
鸡蛋青椒炒苦瓜的做法步骤
鸡蛋青椒炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜切成簿片用淡盐水浸泡一会儿，以去除苦味！