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脏脏奶茶

做菜达人@天使落凡尘
脏脏奶茶是天使落凡尘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“脏脏奶茶”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脏脏奶茶。
脏脏奶茶

菜式简介
  我好像从来没有在外面买过奶茶,因为原材料不放心,奶精啊、植脂末的听起来就怕,偶尔想喝会在家自己做,做法倒是挺简单,不过一般用奶锅加热牛奶很容易煮沸和糊底以及结皮,牛奶煮沸后其色、香、味和营养都会大打折扣。
  当听到现在流行奶茶机的时候,我心想奶茶机?用锅就能代替了,为啥还要专门买个奶茶机来煮奶茶?甚至开始觉得是多此一举的机器。
  收到灵檬奶茶机后通过使用,我明白了它存在的意义。
  一、这款机器首先有茶叶滤网,我用锅煮的时候虽然放的茶包,但是偶尔也会有茶叶渣跑出来,影响口感和视觉,灵檬奶茶机的滤网就解决了这个问题,除了茶包也可以用茶叶。
  二、底部有一个转动搅拌装置,在煮的过程中不停的搅拌,可以让珍珠和奶茶不停的运动,做到口感均匀,饮品充分与空气接触后口感更顺滑。
  三、只加热不煮沸,既保留了牛奶的营养成分,也不会结奶皮影响美观,煮好就能喝,不会烫嘴。
  四、除了奶茶兼具咖啡和花果茶功能,机身轻便小巧,出差或者办公室携带方便,随时随地喝奶茶。
  五、搅拌器采用的磁吸,清洗机器的时候可以取出来,用的时候再放上。
  以上就是它的独特之处,跟锅或者烧水壶一对比,专业的就是专业的,做出来的奶茶好喝的不要不要的

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
黑白淡奶120ML
牛奶100ML
纯净水240ML
辅助料
免煮珍珠1包
红茶包1个

脏脏奶茶的做法步骤

脏脏奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

1 水和奶的比例没有固定模式,奶多的话就奶味足,水多就茶香浓,根据个人喜好吧。
2 机器最高水位大约400ml容量。
3 不喜欢珍珠可以不放,喜欢珍珠可以多放,也可以用燕麦、红豆、西米、椰果粒等代替。

菜谱标签:下午茶饮品

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