肥牛金针菇
肥牛金针菇是哒玲00分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肥牛金针菇”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肥牛金针菇。
菜式简介
夏天容易没胃口，一份超下饭的肥牛金针菇绝对能勾起你的食欲，色香味俱全，营养丰富，操作简单，快来试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肥牛半斤
- 金针菇半斤
- 辅助料
- 香菜两根
- 小葱1根
- 干辣椒2个
- 蒜末4瓣
- 姜丝少量
肥牛金针菇的做法步骤
肥牛金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯水时，金针菇和肥牛一定控制好时间，久了金针菇太软，肥牛太老，影响口感。
2、辣椒可以根据自己口味选择加或不加。
3、烧油爆香葱姜蒜时，不要放多，因为后边还用烧油浇葱蒜末，油太多会腻。
这道菜唯一的缺点是……太费饭。
答配菜谱：金针菇与肥牛的做法