茴香馅水饺
茴香馅水饺是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茴香馅水饺”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香馅水饺。
菜式简介
喜欢吃茴香，俗话说好吃不如饺子，特别是猪肉茴香馅的饺子，薄皮馅大，鲜香不腻，茴香不烫不剁，做起来也不麻烦，首先先调肉馅，喂肉馅的同时去和面，再切茴香，面团醒好了，就可以拌茴香开包，如果时间顺序安排好的话，非常快就能吃上香喷喷的饺子啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 茴香300克
- 中筋粉500克
- 辅助料
- 大葱一颗
- 姜一块
茴香馅水饺的做法步骤
茴香馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅要一点一点的往里加水，搅拌成粘稠状，我这些馅大约加了小半碗水，喂肉馅的同时去和面，
2、茴香馅不用煞出水份，防止馅子太干，等到快要包时放入茴香拌匀就可以，馅料的咸淡口味可根据自家的习惯加入。
3、煮饺子时，一次不可放太多，可二至三次分次煮，可在水里加点盐防沾，开锅点两次水，看饺子鼓起，都漂起来就好了，不可煮时间长，煮时间长不仅容易破，味道也会打折扣。
相关食材：茴香