酸仔姜
酸仔姜是爱在夏郢分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“酸仔姜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸仔姜。
菜式简介
前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽??。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 仔姜适量
- 辅助料
- 花椒看你喜欢
- 水适量
酸仔姜的做法步骤
酸仔姜做法技巧/窍门/补充说明：
1、瓶子要洗干净，没有生水或油。
2、姜吃的时候如果觉得大块再切小点，或者第一步就切小块。
3、不喜欢可以不放花椒。甚至不放水，直接放盐腌，装瓶密封都可以。