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彩色冰花煎饺

菜谱编号：469-845

彩色冰花煎饺是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色冰花煎饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

剩点馅继续鼓捣面，做了冰花煎饼，第一次做，怕底糊，扣早了又拿回煎了几分钟，底部很脆香。

彩色冰花煎饺主厨：金凤栖梧

第四步：玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用。

第七步：倒入汁水没过饺子底部，继续煎至水没。一碗汁水还剩了些，没全倒里。

第一步：菠菜汁与紫甘蓝汁和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。

第三步：山芹菜焯水后，凉水冲洗攥出放入肉馅中和匀。

第八步：差不多了已经。

第九步：倒扣入盘中。

第二步：猪肉搅碎和上调料搅打匀。

第六步：煎至底部发黄。

第五步：锅中油热放入饺子小火煎。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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