粗粮细作｜玫瑰煎饺
粗粮细作｜玫瑰煎饺是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“粗粮细作｜玫瑰煎饺”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粗粮细作｜玫瑰煎饺。
菜式简介
粗粮细作，吃出美味和健康。今天就用有“五谷之王”之称的黑苦荞香米酿馅儿，做一道颜值高、味道好的玫瑰煎饺。把苦荞香米作为馅料的主要组成成份，馅料口感清醇荞香，它吸收了肉馅中的油脂后，口感更加细腻，有意想不到的美味提升。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉500克
- 苦荞香米（馅料用）100克
- 糯米（馅料用）50克
- 肉馅（调料详见步骤5）150克
- 香菇5朵
- 胡萝卜（中等大小）1根
- 辅助料
- 盐5克
粗粮细作｜玫瑰煎饺的做法步骤
粗粮细作｜玫瑰煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了更加快速成熟，苦荞香米和糯米需提前温水浸泡1小时备用。
2·玫瑰煎饺的面剂大小和我们平时包饺子时下剂的大小即可，不要过大，否则不易成熟。
3·将面剂按扁，擀成圆形面片，五个为一组。馅料不宜过多。
4·煎制过程中火即可，火力不要过猛，以免糊锅。
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