猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#
猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#。
菜式简介
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪血150克
- 豆腐150克
- 辅助料
- 姜3克
- 蒜5克
- 香菜5克
猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#的做法步骤
猪血炖豆腐#食物边角料做大餐#做法技巧/窍门/补充说明：
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
答配菜谱：猪血与豆腐的做法