黄瓜拌鸭丝
黄瓜拌鸭丝是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黄瓜拌鸭丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜拌鸭丝。
菜式简介
这道凉菜我取名为黄瓜拌鸭丝，前段时间看到超市的卤鸭边腿做活动，每个卤好的鸭边腿只卖3·8元，当时买了五只回家，卤好的鸭边腿可以用来煮粥、也可以与各种蔬菜烧在一起，或者撕成丝凉拌，不论哪种做法，我家的食肉量都不大一只鸭边腿只好适合两个人吃。
做这道凉菜如果动作快一点5分钟就能上桌，我们只需要把买回来的鸭腿肉用手撕成丝，然后切一些黄瓜丝与鸭肉丝拌在一起，根据个人的喜好放入一些调味品拌均匀就可以上桌。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卤鸭边腿1只
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 小米辣3个
- 香菜两棵
黄瓜拌鸭丝的做法步骤
黄瓜拌鸭丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、卤鸭腿可以换成鸭子其它部位上的肉，或者用卤鸡、盐水鸡肉都可以，甚至任何品种的卤肉都可以。
2、凉拌菜调味汁的调制可以根据个人的口味进行调制。
相关食材：黄瓜