红薯发糕
红薯发糕是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红薯发糕”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯发糕。
菜式简介
今天我们用红薯做一道发糕，学会做红薯发糕，早餐饿不着，做法简单，蓬松柔软，大人小孩都喜欢吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉150克
- 红薯泥150克
- 辅助料
- 牛奶100克
- 鸡蛋1个
- 酵母3克
- 泡打粉2克
红薯发糕的做法步骤
红薯发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯泥的水分含量和鸡蛋的大小是不定的，因此牛奶的用量仅供参考，面团不能太稀，否则吃起来会粘牙。
2、白糖的用量依个人的口味放入，喜甜者可以多放一些。
3、判断发糕是否蒸熟，可以用竹签试试，竹签插进去后拿出来，如果竹签表面是干净的没有面糊，就证明蒸熟了，反之上面沾有面糊的话就说明没有蒸熟，继续蒸熟即可。
相关食材：红薯