素炒河粉
素炒河粉是爱在夏郢分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素炒河粉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒河粉。
菜式简介
今天中午饭堂不开饭，又不想吃街上的，想来想去买了两块钱河粉，很想买点牛肉炒，可是很懒洗砧板??，最终还是素炒了。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河粉2块钱
- 辅助料
- 绿豆芽一小把
- 葱适量
- 鸡蛋两颗
- 青椒一只
素炒河粉的做法步骤
素炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、全程大火炒。
2、煎鸡蛋时记得放盐，要不然鸡蛋没味道。
3、炒河粉最好颠锅炒，但是我没那力气，而且我的锅不合适颠。
4、所以炒的时候注意铲到底，翻，抖，有点难描绘手法，反正自己吃，随意炒，调匀味。
5、放老抽的话颜色深好看些，不过我家没有，一般只有生抽。
相关食材：河粉