牛肝菌粉皮炖鸡
牛肝菌粉皮炖鸡是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛肝菌粉皮炖鸡”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肝菌粉皮炖鸡。
菜式简介
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡1000克
- 牛肝菌150克
- 粉皮50克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜5克
- 香菜5克
- 花椒3克
- 八角3克
牛肝菌粉皮炖鸡的做法步骤
牛肝菌粉皮炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。