红枣糕
红枣糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红枣糕”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣糕。
菜式简介
自己做的枣糕真是好吃，我用蒸烤箱的“蒸烤”功能，枣糕不干。刚出炉就满屋飘香了。没用我张罗，孩子自己从屋里蹿出来了，看着喜欢的枣糕，赶紧拿了一块吃了起来。一口还没咽利索，忙不迭地表扬上了，说这枣糕甜度合适，松软度合适，不干不油，让我没事儿就烤一个，还省得外面排大队去买了！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 红枣肉120克
- 纯牛奶90克
- 鸡蛋6个
- 低筋面粉150克
- 辅助料
- 无铝泡打粉3克
- 小苏打2克
- 玉米油70克
- 白芝麻适量
红枣糕的做法步骤
红枣糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·红枣皮可以不去掉，这样在操作上能省事了；红枣切碎使用，经过牛奶浸泡小煮后，枣肉变软了，再用电动打蛋器调整搅打，一部分枣肉就化掉了；
2·模具是固底的，所以我铺了一张油纸，后来证明，内壁是不粘层的，无需油纸也可轻松脱模；
3·红枣泥较沉重，所以无铝泡打粉是一定要加的，这样才能涨发得更好；
4·烤的温度和时间可根据自家烤箱和使用的模具材质来调整；