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绿豆糕

做菜达人@rockie
绿豆糕是rockie分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“绿豆糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆糕。
绿豆糕

菜式简介
  不难,但是耗工夫,两次差点放弃:第一次是豆子和皮分开,剥皮好说,但剥完了把皮捞干净,捞的时候都想算了熬绿豆粥吧。第二次是破壁机打碎之后,炒干,30-40分钟吧。做完一次,再也不想有第二次。一次做15个,冷藏能存3-5天,冷冻半个月之内吃吧。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
绿豆250克
80克
麦芽糖50克
辅助料
玉米油40克
黄油40克

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