绿豆糕
绿豆糕是rockie分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“绿豆糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆糕。
菜式简介
不难,但是耗工夫,两次差点放弃:第一次是豆子和皮分开,剥皮好说,但剥完了把皮捞干净,捞的时候都想算了熬绿豆粥吧。第二次是破壁机打碎之后,炒干,30-40分钟吧。做完一次,再也不想有第二次。一次做15个,冷藏能存3-5天,冷冻半个月之内吃吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆250克
- 糖80克
- 麦芽糖50克
- 辅助料
- 玉米油40克
- 黄油40克