南瓜馒头
南瓜馒头是Roseland分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“南瓜馒头”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜馒头。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜250克
- 面粉500克
- 辅助料
- 酵母5ML
- 水40ML
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1，由于家里的南瓜水分比较大，而且面粉是自家磨得不怎么吸水，所以加水很少，基本南瓜的水分就够了。馒头最好面硬一点，多揉一揉，做出来口感很好。如果实在觉得面太硬，揉不动，可以边揉面边往面里沾点水，每次就蘸一点，感觉面团稍微软一点，揉着不费力就不用加了。
2，第一次发酵之后一定把面团里的气都排掉，不然做出的馒头表面不光滑，坑坑洼洼的。
相关食材：南瓜