炝拌苋菜梗
炝拌苋菜梗是【万山红】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌苋菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蔬菜是应时应季的为最佳选择,所谓过时不食。现在正是苋菜上市的季节,刚刚上市的苋菜鲜嫩喜人,口感也是很好的。今天我把苋菜的梗单独摘了下来做一道酸辣可口的小菜,采用炝拌的烹饪方式,辣椒经过处理香味更浓,而辣度降低,是我喜欢的一种烹饪方式。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酸辣 | 工艺:拌 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜梗:180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜:1头 | 灯笼椒:4个 |
炝拌苋菜梗的做法步骤
相关食材:苋菜

