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凉拌荞面碗坨

菜谱编号:465-119
凉拌荞面碗坨是【线线3896】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌荞面碗坨”。
凉拌荞面碗坨
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荞面碗坨:2片黄瓜:1根
辅助料用量
小米辣:1个热花椒油:适量

凉拌荞面碗坨的做法步骤

  • 第三步:取两粒大蒜,加入适量的盐,捣成蒜泥。切两个小米辣,用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺,油辣子适量,芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。
  • 第四步:将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。
  • 第二步:将碗坨与黄瓜分别切成细丝。
  • 第五步:将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。
  • 第六步:搅拌均匀即可。
  • 第一步:准备荞面碗坨两块。
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