辣子鸡丁
辣子鸡丁是朱子Abby分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“辣子鸡丁”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡丁。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉1块
- 辅助料
- 干辣椒10颗
辣子鸡丁的做法步骤
辣子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉比较柴，把肉稍微锤松一些，口感更好。
2·腌制鸡肉丁放盐了，后期炒制时只需要放糖，鸡精调味就可以了，当然，如果掌握不好盐量，可以在放糖以后，尝尝味道。
3·辣椒最好用灯笼椒，颜色鲜艳，味香不辣，如果用朝天椒，建议根据自己的口感适量使用。
相关食材：鸡丁