16天的毛蛋
16天的毛蛋是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“16天的毛蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年春季，街上总有“毛蛋！毛蛋！16天的毛蛋”的吆喝声，今年犹其频繁，这种没有孵化成功半途夭折的小鸡，据说含有细菌且没有多少营养价值。不过，在饭馆里也是一道菜，并且吃过的人都说里面的水非常鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛蛋：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：1匙 | 盐：1匙 |
16天的毛蛋的做法步骤
菜谱标签：小吃