烫面油饼
烫面油饼是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“烫面油饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫面油饼。
菜式简介
“烫面油饼”的优点是面团筋力很小,任由你摆布,所以擀制时很容易成型,同时油饼的层次薄而均匀,由于是热水和面,烙熟的油饼非常软,是一道老少皆宜的面食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 油适量
- 开水适量
烫面油饼的做法步骤
烫面油饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、烫面后一定要晾凉再和面。
2、不用油酥,直接抹一层玉米油也可以。
3、和面时可以加少许温水,一定要和成软一点的面团。