香菇炒鸭胗
香菇炒鸭胗是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前买了四个鸭胗，炒了两个剩两个，今天突然想起还有香菇，就拿出来炒着吃啦，味道还不错呀！
刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 鸭胗：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 芹菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白醋：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 植物油：适量 | -- |