卤水鸡翅根
卤水鸡翅根是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“卤水鸡翅根”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤水鸡翅根。
菜式简介
最近领导上火,就做些不煎炸的菜,还好,有配卤水的材料,搭配起来,卤上鸡翅根了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡翅根6枚
- 辅助料
- 生姜4片
卤水鸡翅根的做法步骤
卤水鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
一、卤水用完后晾凉后入瓶放冰箱最里面的位置,因为最里面的位置比较冷,而且卤水汁也不是天天用,到用时取出,或者量不够时再配新的卤水汁时,加一定量的原卤水汁,因为旧汁卤过肉类,味道更厚重、更美味;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
答配菜谱:鸡翅与翅根的做法