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胡萝卜赤小豆粉葛汤

菜谱编号：461-033

胡萝卜赤小豆粉葛汤是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜赤小豆粉葛汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粉葛又称葛根，广东人喜欢用来煲汤。粉葛功效很多，就不细说了，百度一下全出来了。最近宅在家里，清理厨柜的时候发现了包粉葛干，用来煲汤正好。

胡萝卜赤小豆粉葛汤主厨：elmonte

第三步：赤小豆

第二步：把粉葛干泡水30分钟，洗净。

第十二步：清热祛湿，解肌舒筋。

第九步：把所有材料放入电压力锅，开煮。

第七步：陈皮泡软，刮去白膜。

第六步：胡萝卜去皮，切小块。

第四步：赤小豆泡洗干净。

第十一步：撇去肥油即可。（这次瘦肉带点肥。）

第八步：瘦肉出血水，洗净浮沫。

第十步：煲好了。

第一步：粉葛干。有新鲜的最好。

第五步：蜜枣。

菜谱标签：家常菜汤类

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