香菇花生炖鸭肉
香菇花生炖鸭肉是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香菇花生炖鸭肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇花生炖鸭肉。
菜式简介
这道菜的食材有鸭肉、香菇、花生，三种食材烧一烧即可上桌了，丰富味美有营养，比较下饭。【香菇花生炖鸭肉】鸭腿2只、泡发香菇120克、花生仁100克、洋葱30克、姜10克、蒜3瓣、红辣椒适量、香葱适量、沙茶酱1大匙、生抽酱油2汤匙、老抽1汤匙、黄酒2汤匙、精盐4克、食用油3汤匙。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿2只
- 香菇泡发120克
- 花生仁100克
- 辅助料
- 洋葱30克
- 姜10克
- 蒜3瓣
- 红辣椒适量
- 香葱适量
香菇花生炖鸭肉的做法步骤
香菇花生炖鸭肉做法技巧/窍门/补充说明：
花生提前焯煮一煮后可去苦涩味，也更容易炖至软烂。