韭菜糊饼
韭菜糊饼是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜糊饼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜糊饼。
菜式简介
糊饼,京津一带的地方小吃,底脆醇香,馅鲜嫩,有着浓浓的玉米面香味。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面120克
- 鸡蛋3个
- 韭菜200克
韭菜糊饼的做法步骤
韭菜糊饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、底脆关键;玉米面要干、锅要微温,千万不要热锅,热锅玉米面倒进锅中,你是摊不开的。
2、加入一个生鸡蛋,馅料更鲜嫩、和饼底更粘合。
3、还要注意一点就是全程小火。
相关食材:韭菜