豉油鸡翅
豉油鸡翅是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“豉油鸡翅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉油鸡翅。
菜式简介
广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡全翅6只
豉油鸡翅的做法步骤
豉油鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
一、汤汁里加些冰糖能使汁较亮,味道更好;
二、在煮时不要太大火,以免把皮煮破,肉也会变粗糙;
三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
相关食材:鸡翅