炸油条（泡打粉）
炸油条（泡打粉）是水怜忧分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炸油条（泡打粉）”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸油条（泡打粉）。
菜式简介
市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦，其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的，所以大家不必太过担心，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 水130克
- 植物油30克
- 辅助料
- 小苏打2克
- 泡打粉2克
炸油条（泡打粉）的做法步骤
炸油条（泡打粉）做法技巧/窍门/补充说明：
做油条的面团不太需要揉，因为这个面团需要非常柔软有延展性，油条在油炸的时候才能充分蓬发，而过多揉面会让面筋变得比较紧张，所以只需要把面团揉到看不见干面粉，成型了就好。
答配菜谱：泡打粉与油条的做法