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金玉白菜卷

菜谱编号：459-396

金玉白菜卷是【美食达人_树冰】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉白菜卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

整道菜恰到好处的荤素搭配，营养又美味。

闲暇之余为家人准备这么一道颜值和美味营养并存的菜，简直生活之一大幸事呀！

金玉白菜卷主厨：美食达人_树冰

第三步：把白菜海净，用刀把白菜下方较硬的地方切掉，留前面较软的叶子部分。

第二步：先将香菇、木耳提前侵泡好?，切成碎末，与肉沫????一起放入碗中。??加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油?、一个鸡蛋拌匀，腌制半小时让肉馅更入味??。

第六步：包好的白菜卷，放蒸锅上大火烧开后继续?蒸20分钟左右，蒸好后盆中多出的水倒在碗中??。

第四步：锅中烧水，将白菜叶稍微烫一下，等菜叶变软后讯速捞出沥干水分备用。

第七步：起锅放油，??放入切碎的蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜多出的水，加入生抽。?加入生抽、蚝油、生粉勾芡，倒在白菜卷上就完成啦！????

第五步：将白菜叶铺平，放上肉馅，两边的菜叶往肉馅包上，再从下往上卷起。

第一步：准备好材料，开始动手?。

金玉白菜卷做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白菜

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