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馋嘴小吃--栗子羹

做菜达人@红豆厨房
馋嘴小吃--栗子羹是红豆厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“馋嘴小吃--栗子羹”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馋嘴小吃--栗子羹。
馋嘴小吃--栗子羹

菜式简介
  栗子羹入口绵软,带着栗子的清香。
  是一道不错的养生小点。
  栗子是秋冬季节的保健生养食材,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血,如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。
  本糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
栗子350克
红枣干60克
糖桂花15克
藕粉20克
糯米粉50克
辅助料
白糖30克

馋嘴小吃--栗子羹的做法步骤

馋嘴小吃--栗子羹做法技巧/窍门/补充说明:

栗子搅打,可稍微加点清水帮助操作,会更容易搅打。
如果没有红枣干,就用干红枣代替,要先蒸熟,然后去皮取肉,成为红枣泥备用。
最后倒入膏体的容器,要抹油,以方便最后取出。
切至的时候,刀上也要抹油,才不会粘连,好操作。

菜谱标签:小吃
相关食材:栗子

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