莜麦面猫耳朵
莜麦面猫耳朵是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜麦面猫耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饮食中添加适量的粗粮，不但可以增加营养，还可以减脂，饮食多样化，也才能保持健康的身体。粗粮不好消化，根据自己的情况，在饮食上做适当的调整。家里备了莜麦面，用它做了小巧的猫耳朵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜麦面：40克 | 面粉：70克 |
| 清水：54克（和面用） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 食用油：3克 |
| 海菜：3克 | 葱花：3克 |
| 清水：适量 | -- |
莜麦面猫耳朵的做法步骤
莜麦面猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
面团要和得硬一些，才好做猫耳朵，而且做好的猫耳朵不会黏连。
相关食材：莜麦面