肉末酸豆角
肉末酸豆角是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“肉末酸豆角”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末酸豆角。
菜式简介
肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜,属于湘菜系,制作简单。主材料为泡豆角(豇豆)、猪五花肉、辣椒。此菜品健脾开胃,制作简单。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 酸豆角1把
- 肉馅200克
- 辅助料
- 葱1小段
- 蒜2瓣
- 姜2片
- 小米椒1个
- 食用油适量
肉末酸豆角的做法步骤
肉末酸豆角做法技巧/窍门/补充说明:
酸豇豆含盐较多,浸泡一下去盐,炒制过程不放盐。