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炸中翅

菜谱编号:457-663
炸中翅是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸中翅”。
炸中翅
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中翅:280克--
辅助料用量
鸡蛋:2只淀粉:适量
面包糠:适量--

炸中翅的做法步骤

  • 第十三步:全部弄好的中翅。
  • 第十七步:放在厨房纸吸油。
  • 第十步:接着,将腌制好的中翅沾上淀粉。
  • 第十四步:然后,下入油锅中炸制。
  • 第五步:随后,加1小勺半盐。
  • 第十一步:拖上蛋液。
  • 第三步:将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。
  • 第六步:加1勺生抽。
  • 第十五步:捞出。
  • 第一步:食材:中翅(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)、淀粉、面包糠。
  • 第二步:将鸡蛋打成蛋液,待用。
  • 第十二步:裹上面包糠。
  • 第九步:抓匀,腌制1个小时。
  • 第四步:放入大碗中。
  • 第八步:加1勺十三香。
  • 第七步:加1勺蚝油。
  • 第十六步:最后,再复炸、炸至金黄捞出。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜

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