南瓜红糖红枣鸡蛋发糕
南瓜红糖红枣鸡蛋发糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“南瓜红糖红枣鸡蛋发糕”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜红糖红枣鸡蛋发糕。
菜式简介
宅家抗疫,买了几个大南瓜,每天用南瓜捣腾各式各样的美食,其中最简单的就是制作发糕,手不粘面,将食材搅拌、发酵、蒸制,松软Q弹、营养丰富、香甜美味的发糕就做好了。使用10寸活底圆模一个。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉800克
- 熟南瓜泥600克
- 红糖40克
- 酵母8克
- 鸡蛋3个
- 红枣碎50克
- 辅助料
- 白芝麻2把
南瓜红糖红枣鸡蛋发糕的做法步骤
南瓜红糖红枣鸡蛋发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、做发糕的面糊不能太稀,否则口感发黏,没有弹性。
2、南瓜、红枣已含甜味,糖的用量根据个人喜爱增减。