凉拌蒲公英

菜式简介
　　春日应季美食——蒲公英是一种很美的植物，不仅具有观赏价值，还有很多的药用价值。蒲公英泡水喝的功效清热解毒·消肿散结·利尿通淋·祛湿热等等，泡水喝的作用祛痘·防治肿瘤·通乳·退黄疸·美容养颜·抗菌等等，它还有食用方法，蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃，可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适用的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受。