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草莓慕斯蛋糕

做菜达人@爱生活的馋猫
草莓慕斯蛋糕是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“草莓慕斯蛋糕”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓慕斯蛋糕。
草莓慕斯蛋糕

菜式简介
  家人都很喜欢甜点,以前没玩烘焙的时候,每周都要大采购一次蛋糕面包,当作早餐或下午茶。随着甜点的价格水涨船高,各种负面新闻爆出,想要吃得美味又健康,还是得靠自己动手。每次做草莓酱的时候,我都会顺道做一个草莓慕斯蛋糕,香甜可口,入口的每一勺都是满满的幸福感。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
低筋粉40克
可可粉10克
鸡蛋3个
牛奶45克
玉米油35克
细砂糖50克
玉米淀粉3克
辅助料
百利甜咖啡酒20克
草莓酱50克
淡奶油300克
牛奶20克
细砂糖30克
吉利丁片7克
草莓适量
红色色素1滴

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