第七步:快发酵完成,取出烤盘,180度预热烤箱。

第九步:巧克力装入裱花袋或者高一些的容器,隔水融化成液态。

第八步:放在预热好的烤箱中层位置,180度烤12分钟,上色满意可加盖锡纸。烤完取出冷凉。准备巧克力币和杏仁脆片。

第一步:准备材料。

第二步:将面团所有材料倒入盆中,酵母不要和盐、糖接触。

第六步:均匀排入烤盘。放入烤箱发酵档28度,发酵25分钟。

第三步:带PVC手套,揉成略光滑的面团。盖上保鲜膜醒发30分钟。

第五步:切成均匀长条,3-5毫米宽度,太细烤制容易弯曲,太宽成品会宽一些。

第四步:醒好的面团,擀开成薄长方形,厚度3-5毫米,喜欢成品长一些,擀开的時候可以尽量擀长一些。

第十一步:巧克力凝固后,密封保存或者直接开吃!

第十步:杏仁脆片掰成碎片。冷凉好的百奇棒放入草莓巧克力中,裹一薄层巧克力,再撒上杏仁脆片,完工!


