草莓芝士挞
草莓芝士挞是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“草莓芝士挞”制作过程分28个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓芝士挞。
菜式简介
这个季节的草莓可真是不好找了，不过既然想要用，那么就得费心寻找啦。。。找了几家超市，终于找到啦~~
材料：
挞皮：黄油125g，盐2·5g，细砂糖100g，鸡蛋1个(净重约50g)，蛋黄1个(重约20g)，低筋面粉250g
芝士馅：奶油奶酪100g，淡奶油140g，糖粉60g，草莓50g
表面装饰：淡奶油100g，糖粉10g，草莓适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油125克
- 盐2·5克
- 细砂糖100克
- 鸡蛋1个，净重约50克
- 蛋黄1个，重约20克
- 低筋面粉250克
- 奶油奶酪100克
- 淡奶油140克
- 糖粉60克
- 草莓50克
- 辅助料
- 淡奶油100克
- 糖粉10克
- 草莓适量
草莓芝士挞的做法步骤
草莓芝士挞做法技巧/窍门/补充说明：
1· 挞皮面团做好后一定要先冷藏一段时间；
2· 制作面团加蛋液时，注意要分次加入，以免油水分离；
3· 捏制挞皮时不易过薄；
答配菜谱：芝士与草莓的做法