玫瑰花煎饺
玫瑰花煎饺是妖妖~??分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“玫瑰花煎饺”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰花煎饺。
菜式简介
玫瑰花饺子看着花哨,真做起来比普通的饺子可容易多了,只需要把普通的饺子皮折叠起来,卷一卷就能成,这种造型饺子可以用来蒸,也可以用来煎,但是不能煮,因为它的馅料是敞开的,皮没有包紧,煮的话很容易露馅,煎出来形状会保持不变,所以在上锅之前就先把形状捏好。
饺子皮通常是自己擀的好吃,如果不会擀皮,可以买现成的饺子皮,便宜形状也很规则,包出来的玫瑰花很好看,喜欢的朋友可以试试看。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉120克
- 清水60克
- 鸡蛋两个
- 猪肉一块
- 辅助料
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 大葱一段
- 小葱一根
- 黑芝麻少许
玫瑰花煎饺的做法步骤
玫瑰花煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
做饺子皮的面粉用的是中筋面粉,饺子皮不要擀得太大,不然包出来的玫瑰花会太大,显得不精致,我擀的饺子皮会比卖的饺子皮小三分之一,这样吃起来也更方便一些。
相关食材:玫瑰花