淡奶油司康
淡奶油司康是眉记：分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“淡奶油司康”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡奶油司康。
菜式简介
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
不过我是不管它有什么来历的，我看中的是制作快速简便，味道香甜松软，不管是下午茶还是早餐都能轻松胜任。
制作司康有多简单？不算烤的时间，3~5分钟足够了，够快速了吧？可想而知，制作也不会多难。不过还是有需要注意的地方，那就是不能过度揉捏，面粉起民筋，就不松软了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉250克
- 淡奶油250克
- 辅助料
- 无铝泡打粉5克
- 盐2克
- 糖粉45克
- 蛋黄半个
淡奶油司康的做法步骤
淡奶油司康做法技巧/窍门/补充说明：
1 糖量不多，不要再减，可蘸果酱、巧克力酱等食用。喜甜的可自行加量。
2 低筋面粉还是有面筋存在的，不要过度搅拌揉捏，起筋就不松软了。
3 没有低筋面粉的可以在中筋面粉中掺1/5的玉米淀粉。