重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是灵儿de御膳房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“重庆酸辣粉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆酸辣粉。
菜式简介
疫情期间被关在家，想吃酸辣粉只能自己做咯！上次还是在重庆解放碑吃过，甚是想念。一个半月没上街了，条件艰苦，没有白芝麻，只能用黑芝麻，没有辣椒面，把干辣椒剪碎了代替。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯粉1卷
- 花生米半碗
- 香菜适量
- 小葱4-5根
- 大蒜3瓣
- 榨菜1匙
- 辅助料
- 黑醋适量
- 生抽适量
- 油辣子适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 芝麻适量
- 干辣椒1个
- 蚝油适量
重庆酸辣粉的做法步骤
重庆酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
可以不用油辣子，用辣椒面更正宗！爱吃辣的人放两勺，我吃不了太辣只能放半勺。
有些人放火锅底料或者豆瓣酱，千万不要！不正宗！