可乐鸡翅
可乐鸡翅是哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“可乐鸡翅”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可乐鸡翅。
菜式简介
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 翅中10个
- 可乐1罐
- 辅助料
- 姜8片
- 葱1颗
- 香叶2片
- 陈皮丝2条
- 花椒20粒
- 料酒6ML
- 生抽6ML
- 老抽4ML
- 盐1克
- 食用油适量
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、可乐本身含糖量高，可以不放冰糖和白糖。
2、加入少量老抽是为了色泽更浓，但不可放过多。
3、煎鸡翅时最好用不粘锅，热锅冷油，小火慢煎，防止粘锅。
4、腌制鸡翅时，也可不放盐，如果家中有柠檬可加几滴柠檬汁去腥增加香气。
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