柠檬鸡翅尖
柠檬鸡翅尖是眉记:分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“柠檬鸡翅尖”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠檬鸡翅尖。
菜式简介
似乎我每次做美食都为了女儿……每次女儿说好吃就高兴,象中了大奖似的;女儿说不好吃,就闷闷不乐,回头研究怎么不好吃了。
鸡翅尖也是女儿喜欢的食物,经常会买来吃。我以前也仿过绝味还是周黑鸭的翅尖味道,但这次看到网上有柠檬翅尖的做法,刚好家里有柠檬,就试着做了,女儿大加赞美,几乎一下子就吃完了,嚷嚷不着还要妈妈做。但是第二次做时,家里缺了点材料,又有点忘了第一次怎么做的,味道就差了一点。我研究了一下,可能第二次做得急,翅尖没有腌渍到位,外面的酱汁没问题,翅尖本身没入味。记录一下做法,省得下次做又忘记了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 翅尖500克
- 柠檬1个
- 辅助料
- 盐1小勺
- 糖1小勺
- 蚝油1大勺
- 生抽1大勺
- 海鲜酱1小勺
- 辣椒粉1小勺
- 姜片3片
- 小葱3棵
- 蒜头2瓣
柠檬鸡翅尖的做法步骤
柠檬鸡翅尖做法技巧/窍门/补充说明:
这个翅尖的做法好象也没啥技术难点,不外是调味,因各人口味不同,调味料可以根据自己口味调整。