【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅
【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅。
菜式简介
这个菜，是我自创的私房菜。口味特别独特。灵感来自，我媳妇最爱吃的一种陈皮情人梅。那种味道酸酸甜甜，带着一丝陈皮的香。
鸡翅本来就是可以做成甜口，所以我决定一试。
很成功，味道酸甜，柠檬的香味很浓郁，但是没有掩盖住情人梅的味道。鸡翅入味但是不柴，很细滑。汤汁浓郁，酸爽可口。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅适量
- 辅助料
- 柠檬适量
- 情人梅适量
- 调味料
- 姜适量
- 冰糖适量
- 蚝油适量
- 盐适量
【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅的做法步骤
【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1，情人梅可以用自己喜欢的口味和牌子。
2，煮的时间是五到十分钟，喜欢有嚼劲的就煮五分钟，喜欢软一点的就十分钟。
3，蚝油是上色的目的。所以不要多。
4，整个菜是偏酸甜的，所以盐只是提鲜。不占主要口味。
答配菜谱：柠檬与鸡翅的做法