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上海香炸里脊肉

做菜达人@想不通
上海香炸里脊肉是想不通分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“上海香炸里脊肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的上海香炸里脊肉。
上海香炸里脊肉

菜式简介
  上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
里脊肉500克
鸡蛋清50克
植物油300克
精盐30克
大葱粉10克
沙姜粉50克
辣椒粉100克
味精20克
芝麻油100克
木薯淀粉250克
肉质蓬松剂50克
增香增味剂30克
飘香酱300克

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