麻花丝瓜粉丝素汤
麻花丝瓜粉丝素汤是籣草児分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻花丝瓜粉丝素汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻花丝瓜粉丝素汤。
菜式简介
武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，油条、油饼、剁馍，现在很多都看不到······
有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤，很家常的味道······
往往天气热的时候油条炸的不好，口感涩涩的，不好吃。慢慢的就演变成了用炸麻花来做汤了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜200 克
- 咸麻花2 根
- 辅助料
- 粉丝1 把
- 蒜3 瓣
- 调味料
- 食油1 茶匙
- 黑胡椒粉适量
- 蒸鱼酱油适量
- 盐适量
麻花丝瓜粉丝素汤的做法步骤
麻花丝瓜粉丝素汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝我没有泡发，个人觉得用泡发的粉丝煮汤口感差些。
2、麻花不宜过早下锅，煮的软塌塌的不好吃，要有点嚼头。
3、不一定非得用蒸鱼酱油，一般生抽即可。
答配菜谱：丝瓜与粉丝的做法