麻酱烧饼
麻酱烧饼是黎明GIgi分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“麻酱烧饼”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱烧饼。
菜式简介
外酥里嫩的麻酱烧饼,一想到就垂涎欲滴,这绝对是吃了就不能忘记的味道
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 温水115——125克
- 食用盐2克
- 酵母2克
- 细砂糖5克
- 辅助料
- 芝麻酱1勺
- 芝麻油适量
- 十三香适量
- 蜂蜜适量
- 熟白芝麻适量
麻酱烧饼的做法步骤
麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·做这个饼面要和得软一些,一定要大火快烤才会外酥里嫩。我这个饼做的比较大,如果你切成小块来烤时间要相对的调整了哦。
2·每个烤箱温度不一样,所以第一次做的时候烤十分钟左右后就要开始观察了。
3·芝麻酱的调和不能用水来稀释,没有芝麻油可以用食用油代替,但是不能用水哦,否则面团会变稀,不是这个味了哈。
4·表面也可以用蛋清来刷,然后黏上芝麻。