黄瓜老醋花生
黄瓜老醋花生是开车去蹭饭分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“黄瓜老醋花生”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜老醋花生。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 黄瓜1根
- 花生米100克
- 蒜头5个
- 干辣椒1个
- 姜1块
- 辅助料
- 老醋2勺
- 香油半勺
- 生抽1勺
- 糖适量
- 盐适量
- 油100ML（消耗10）ML
黄瓜老醋花生的做法步骤
黄瓜老醋花生做法技巧/窍门/补充说明：
花生米不能用大火炸，容易炸糊，看到稍微变色就要捞起，别等到看着完全变色那就晚了，等晾凉已经糊了，会有苦味。炸好后趁热洒上少许盐，可以防止花生米变软，即使泡在醋里一晚吃起来都还是脆的。
答配菜谱：黄瓜与花生的做法